6 ovos
290g de açúcar
1 pitada de baunilha em pó
300g de chocolate em tablete
250g de manteiga
Cobertura:
100g de chocolate em tablete
1dl de natas
Preparação:
Comece por bater os ovos com o açúcar e a baunilha, com o auxílio de uma batedeira eléctrica, por três minutos.
Derreta o chocolate com a manteiga e adicione aos ovos.
Unte com manteiga e forre com papel vegetal uma forma tipo bolo inglês, com 22 por 10 cm.
Unte novamente, polvilhe com farinha e verta para o preparado.
Leve ao forno a 190ºC, durante cerca de 35 minutos.
Retire, deixe arrefecer e desenforme para um prato de servir. De seguida, apare as extremidades com uma faca de serrilha.
Cobertura:
Parta o chocolate em pedaços pequenos e leve ao lume com as natas, mexendo sempre, até derreter. Verta sobre o bolo.
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| Bolo de chocolate sem farinha, ainda sem o molho |
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| Bolo de chocolate sem farinha, já com o molho de chocolate e morangos a decorar (opcional) |
